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La cuverie rinnovata nel 2014 garantisce purezza e precisione
acidità fresca e un finale lungo e minerale
Fondata nel 1975 da Tim Hamilton Russell e oggi gestita dal figlio Anthony
con dosaggi minimi
Chassagne-Montrachet 'Fontaine Sot' 2023 Kei Shiogai Viognier La cuverie rinnovata nel 2014VINO Tipologia: Bianco Regione: Bourgogne Denominazione: Chassage Montrachet AOC Annata: 2023 Vitigno: Chardonnay Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine Kei Shiogai uno dei progetti pi enigmatici e ambiti della Borgogna contemporanea, un micro ngociant che incarna la ricerca ossessiva della
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