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la fermentazione e il successivo affinamento avvengono in barrique di rovere francese per circa 18-24 mesi (con una percentuale importante di legno nuovo)
Il processo produttivo si fonda su un sapiente assemblaggio di due annate consecutive
dove è rimasto per 6 anni
the crown jewel and signature mark of the house is the inclusion of the Cardo Gobbo di Nizza Monferrato (Hunchback Cardoon)
Marsannay Blanc 2021 Veneto la fermentazione e il successivo
