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Durezza della lama: HRC 56
che facilita il sollevamento della padella piena
Con 3 lame intercambiabili
è ideale per la cottura di verdura e pasta
Coltello Deba Bunmei 1801/165 cm 16,5 Colore:Default Title Durezza della lama: HRC 56Tipici coltelli giapponesi da cucina professionali con manico in legno. Questo coltello Deba ha la lama con il taglio da un solo lato ed pi adatto per tagliare e affettare pesci.