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Gastronomia consapevole - istruzioni per l'uso Saggistica filosofia Poco più che trentenne eEan 9788815287328 Titolo GASTRONOMIA CONSAPEVOLE ISTRUZIONI PER L'USO Autore CAVALIERI ROSALIA Editore IL MULINO Collana INTERSEZIONI Data pubblicazione 09 07 2020 Mangiare e bere sono due necessit naturali, che provvediamo a soddisfare d'istinto, senza soffermarci a pensare ai significati simbolici di ci che ruota attorno al cibo e al gusto. Sono attivit che ci accomunano a tutti gli altri esseri viventi, e che tuttavia solo all'animale umano