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La caciotta Sopravvissana ha una consistenza cremosa e un sapore leggermente acidulo
2 sughi artigianali
È ideale per chi cerca una bistecca tenera e pratica
lavorata secondo ricetta
Prosciutto Intero di suino di razza cinta senese Pezzatura:10.5kg La caciotta Sopravvissana ha unaUna delle eccellenze della tradizione italiana. Prodotto solo ed esclusivamente da maiali di razza cinta senese, questi maiali pascolano allo stato brado, cibandosi esclusivamente delle primizie che offre la natura, tra cui ghiande, castagne e bacche. La sua carne ha un colore rosso rubino, il suo gusto intenso e molto saporito, ed il grasso ha un sapore unico.
