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Founded in 1857
invecchiato almeno 12 anni in botticelle di diversi tipi di legno
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Ingredienti: mosto d'uva cotto
Acetaia Rossetti, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio Founded in 1857La storia dellAcetaia Rossetti ha origine nel 1750, quando fu avviata la prima batteria, ancora oggi utilizzata. Secondo la tradizione delle famiglie del territorio, a ogni nuova nascita veniva aggiunta una batteria, tramandando di generazione in generazione passione, cura e conoscenze. Il segreto racchiuso nelle botticelle secolari di legni pregiati gelso, castagno, ginepro, ciliegio e rovere che accompagnano e caratterizzano la maturazione del
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