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dopo questo passaggio i salumi sono pronti per essere confezionati a contatto le vinacce di montepulciano
Colore rosso intenso
Quando ti viene recapitato il pacco puoi comodamente decidere di congelare gli arrosticini che ricevi freschi
e si trova in diverse varianti
Passerina Extra Dry Metodo Martinotti bott.0,75 - Collefrisio formaggio dopo questo passaggio i salumiUVE PASSERINA 100%. VENDEMMIA FINE SETTEMBRE VINIFICAZIONE MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELLUVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMO CONTROLLATA IN SERBATOI DACCIAIO. SUCCESSIVA RIFERMENTAZIONE IN AUTOCLAVE A TEMPERATURA CONTROLLATA SECONDO METODO MARTINOTTI DEGUSTAZIONE COLORE GIALLO PAGLIERINO, ALLOLFATTO NOTE DI MELA E BANANA, CON SENTORI DI GELSOMINO. FRESCO, SAPIDO, MORBIDO E CORPOSO, CON RETROGUSTO AGRUMATO
