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di carattere trasversale
brassata da Full Circle in collaborazione con GoldBox Coffee Roasters
con la pulizia fermentativa delle lager e il carattere luppolato di una IPA
dalla Pastry Stout del birrificio di Göteborg
Blink Brewery | Alvin | 5,3% | Acciaio 20 Lt. Officina del Baccano di carattere trasversaleLa Alvin la Mrzen del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non pastorizzata e
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