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Taste: the sugar dosage is deliberately kept low
with citrus notes in the long finish
Whiskey Long John Special Reserve (2L
grains of pepper
PEDEMONTIS Djun Nebbiolo d'Alba d.o.c. 2021 whisky vellutato Taste: the sugar dosage isPEDEMONTIS Djun Nebbiolo dAlba d. o. c. 2021 Il vitigno Nebbiolo ritenuto autoctono del Piemonte; gi nel primo secolo dopo Cristo Plinio il Vecchio lodava le doti di questo vitigno. La prima citazione esplicita del nome Nebbiolo risale per al 1268, mentre nel 1303 abbiamo la prima citazione di coltivazione nel Roero. Questa variet famosa per vini di lungo invecchiamento come Barolo, Barbaresco, Ghemme. Il nome Djun indica il nodo presente nel tralcio
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